اللحم بالمروزية

[بنوته]

اللحم بالمرورزية

المقادير

4 كيلو من اللحم
3 فصوص من الثوم
ملعقة صغيرة من الزنجبيل
ملعقة صغيرة من الملح
القليل من الابزار
3 ملاعق من العسل
كاس متوسطة من الزيت
2 حبات من البصل
250 جرام من الزبيب
250 جرام من اللوز
3 ملاعق من المروزية متوفرة في محلات التوابل.

تقنية التحضير

في اناء توضع قطع اللحم بدون عظم , يضاف البصل قطعا صغيرة , الابزار , الثوم , الزنجبيل , الملح , الزيت, المرورزية, الثوم , القليل من الماء, تقلى العناصر على نار هادئة , يمرق الطبق ويترك مدة 30 دقيقة , يضاف العسل , الزبيب , تترك مدة 10 دقائق على النار حتى تحصلي على صلصة كثيفة.
في اناء آخر يصلق اللوز ,تنزع قشوره, يقلى في الزيت , يزين به طبق المرورزية عند التقديم

[مغرورة بتواضعي]

يعطيك العاافيه اختي بنووته عالوصفه


تسلمين اختي و ما قصرتي

[همس الأصيل]

تسلم إيدينك أختي على هالطبق الرائع..

تقبلي مروري...

[حنين الروح]

بنوووته
تسلم الأياااادي عالطبخه الحلوووه
يعطيك العاااافية
إ ح ـــترامي

[البشاير]

بنوته


صراحه مافهمت هالاكله شنو


اذا سويتيها صوريها ونزليها في المنتدى


يسلمو